一，邯郸氯化钙，氯化钙在果脯加工中的作用是：硬化护色。
二，果脯的加工工艺
1、原料选择
2、预加工处理
3、糖液的配制
4、煮制与浸渍 各种果脯的煮制与浸渍方法，基本上可以分为两种： (l)中次煮成法 (2)多次煮制法
5、脱水干燥 脱水干燥是果脯生产的后一道工序，其目的是将果实中多余的水分脱出，使制品表面形成一层“糖衣”，抑制各处中微生物生存，达到较长时间保藏的目的。由于果脯成品不同，干燥程度和时间也各不相同。
氯化钙生产工艺：酸法和碱法的介绍 现在氯化钙厂的生产工艺，可分为两种，一种是酸法，另一种是碱法。 1）用酸法生产氯化钙的工厂，大多位于多山地区。用石灰石和盐酸根据化学反应制得氯化钙。 酸法工艺流程：将盐酸和石灰石粉按比例投入反应缸，调PH值，氯化钙融雪剂，去除各种杂质。 2）用碱法生产氯化钙的工厂大多位于盐化基地，因为采用的是纯碱厂的洗碱液。 碱法工艺流程：原料洗碱液-复晒-蒸发-浓缩-制钙块。
氯化钙是氯离子与钙离子形成的盐。它是一种广泛使用的化学试剂、食品添加剂、饲料添加剂及制造金属钙的原料。
潍坊瑞德胜化工有限公司地处海洋化工生产基地——-潍坊滨海经济开发区新兴工业园，本公司从事氯化钙行业生产和销售多年经验丰富。
钙离子的来源：
游泳池水中添加氯化钙可以使池水成为pH缓冲溶液同时增加池水硬度，这样做可以较少池壁混凝土受到的侵蚀。增加池水钙离子浓度会减缓对混凝土结构必不可少的钙化合物的溶解。在海洋水族馆的水中加入氯化钙能增加水中生物可利用钙的含量，水族馆中所养殖的软体动物和腔肠动物会利用它来形成碳酸钙的外壳。
水产养殖池塘中多数水生动物适宜的pH值为中性偏弱碱性，制冷化水氯化钙，当pH值异常变得过高时，会导致养殖动物生长速率减慢、饵料系数及发病率升高等不良反应。因此，如何降低pH值成为池塘水质调控的重要技术措施，也成为水质调控中的热点研究领域。
实验中得到的实验结果是：三者比较氯化钙降解水产养殖池塘pH值效果较好。其次，氯化钙在水产养殖中还起到，提高水体硬度的作用。
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